E-shop JAMAI CAFÉ

BRAZÍLIE Yellow Bourbon Carmo de Minas

výrazná 100% arabika odrůdy Yellow Bourbon
Etiketa_BrazilieYEL
68,70 Kč
79 Kč
Hmotnost:
Zrnková / mletá:
Popis

Oblast produkce: obec Carmo de Minas, stát Minas Gerais

Sklizeň: duben–září 2020

Nadmořská výška: 1.100- 1.500 m.n.m

Metoda zpracování: medová (pulped natural)

Pražení:

Acidita:

Příprava: espresso, turek, french press

Chutná po vanilkových rohlíčcích, skořici a kakau.
Káva se vyznačuje naprosto bohatým chuťovým profilem a plným krémovým tělem. Kávovníková zrna se skládají výhradně ze žlutých třešní kávovníku odrůdy Yellow Bourbon. Tato zrna z farmy Rainha, která patří rodině Carvalho Dias, zpracovali farmáři medovou metodou. Kávové třešně oloupali a nechali je na slunci sušit i s dužinou, kávová zrna pak dostala lehce nasládlou chuť a při samotném pití pak můžete ucítit chuť vanilkových rohlíčků. Na konci ucítíte přirozenou střední aciditu a díky pražení lehkou hořkost kakaa.

Co znamená celý název?
Brazílie je země, Yellow Bourbon značí odrůdu kávy, která pochází výhradně ze žlutých třešní kávovníku, Carmo de Minas značí produkční oblast, ze které kávovníková zrna pochází.

Nákupní košík

 x 

košík je prázdný

Kde nás najdete?

JAMAI CAFÉ

Vlčnovská 2344

688 01 Uherský Brod

mobil: 736 480 425

prazirna@jamai.cafe

Otevírací doba

Pondělí - Pátek   8:00 - 17:00

Sobota   zavřeno

Neděle   zavřeno

Mapa