KOLUMBIE Supremo Finca La Secreta

Oblast produkce: Ciudad, department Bolívar

Sklizeň: červenec–srpen/2020

Nadmořská výška: 1.700- 2.050 m.n.m.

Metoda zpracování: promytá

Pražení:

Acidita:

Příprava: espresso, turek, moka konvička, french press

Chutná po lískových oříšcích, karamelu a třešních.
Plody této kolumbijské kávy rostly na kávovníkových keřích, které se rozprostírají kolem farmy La Secreta. Tato farma leží na nádherném místě obklopeném 130ti tisíci kávovníky, součástí pozemku farmy je i přírodní rezervace, která je plná rozmanitých přírodních druhů zvířat a rostlin. Farma a rostliny se tedy nachází na unikátním místě, které je plné zajímavostí a přírodních tajemství, proto dostala název La Secreta. Nyní si můžete vychutnat ty nejlepší plody, které farmáři protřídili pomocí promyté metody zpracování, usušili na slunci a poslali k nám. My jsme zrna napražili tak, abychom podtrhli jejich přirozenou vyváženost. Výsledný šálek je příjemný, s nádechem do oříšků, ucítíte taky sladkost po karamelu. Káva má středně silné tělo a lehkou aciditu po třešních.

Co znamená celý název?
Kolumbie je země, Supremo značí největší zrna sklizně, Finca (španělsky majetek) farmy La Secreta, kolem které se rozprostírá úchvatná příroda.