Chenin blanc

Zvířecí pohlaví

Nosorožec

Etnická příslušnost

100% Chenin blanc

Národnost

Jižní Afrika

Místo narození

Western Cape

Charakteristické rysy

Napřed tropické, guava příchutě ve vůni. Aroma zralých broskví a ananasu, které prostupují na patře. Vynikající příklad bohatého a zralého stylu Chenin Blanc. Svěží, křehké chutě a dlouhá, čistá, svěží dochuť

Hodí se k …

Krevetové rizoto nebo mušle se smetanou, Saláty, Těstoviny

Popis

MOJE KOŘENY
Mé kořeny pocházejí z oblastí Helderberg a Paarl a mřížovinové vinice z vysokých svahů hory Du Toitskloof Mountains Du Toitskloof zajišťují mou svěžest a přirozenou kyselost, zatímco hrozny vinné révy z Helderbergu a Paarlu přinášejí strukturu a délku na patře.

APPELACE
Western Cape South Africa

MOJE DIPLOMY
Wine Spectator (USA): 89 bodů
Wine Enthusiast (USA) : 88 bodů

HODNOCENÍ VIVINO
3,7/5

MOJE ANALÝZA
Alkohol: 13,5 %
Celková kyselost: 4,2 g/l
Zbytkový cukr: 1,7 g/l