BRAZÍLIE Yellow Bourbon Carmo de Minas

Výrazná 100% arabika odrůdy Yellow Bourbon
Chutná po vanilkových rohlíčcích, skořici a kakau
Acidita
Pražení
1.100 - 1.500 m.n.m.
Země původu
Brazílie
Oblast
obec Carmo de Minas, stát Minas Gerais
Metoda zpracování
Medová (pulped natural)
Příprava
Sleva 24%

187,25 749,00 

Katalogové číslo: brazilie-yellow-bourbon-carmo-de-minas Kategorie:

Chutná po vanilkových rohlíčcích, skořici a kakau.
Káva se vyznačuje naprosto bohatým chuťovým profilem a plným krémovým tělem. Kávovníková zrna se skládají výhradně ze žlutých třešní kávovníku odrůdy Yellow Bourbon. Tato zrna z farmy Rainha, která patří rodině Carvalho Dias, zpracovali farmáři medovou metodou. Kávové třešně oloupali a nechali je na slunci sušit i s dužinou, kávová zrna pak dostala lehce nasládlou chuť a při samotném pití pak můžete ucítit chuť vanilkových rohlíčků. Na konci ucítíte přirozenou střední aciditu a díky pražení lehkou hořkost kakaa.

Co znamená celý název?
Brazílie je země, Yellow Bourbon značí odrůdu kávy, která pochází výhradně ze žlutých třešní kávovníku, Carmo de Minas značí produkční oblast, ze které kávovníková zrna pochází.

Další informace

Balení

, ,

Metoda zpracování

Příprava

, ,

Země původu

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Pouze přihlášení uživatelé, kteří zakoupili tento produkt, mohou přidat hodnocení.