Pinot Noir

Zvířecí pohlaví

Prase divoké

Etnická příslušnost

100% Pinot Noir

Národnost

Francie

Místo narození

jih Francie

Charakteristické rysy

Tmavé s rubínovými odstíny, jemná chuť červených a černých bobulí smíchaná s květinovými tóny, náznaky jemného dřeva a vanilky, komplexní a dlouhé na patře ,vůně drceného černého ovoce a džemu, plné a dobře integrované třísloviny

Hodí se k …

Grilované maso, Pepersteak nebo pokrmy z jehněčího masa, Uzeniny

Popis

MOJE KOŘENY
Moje kořeny našly svou sílu v jílovito-vápencových terasách. Moje březost začíná studenou předfermentační macerací a dvoutýdenní fermentací při kontrolovaných teplotách. Než se dá pít, trvá to 6 až 9 měsíců.

APPELACE
Vin de France

MOJE DIPLOMY
Gold Medal Best Value Vin de France Selection 2013
Silver Medal Best Value Vin de France Selection 2016
Gold Medal China Wine & Spirits Awards 2016
Gold Medal China Wine & Spirits Awards 2017
Gold Medal China Wine & Spirits Awards 2022
Wine Enthusiast (USA) |BEST BUY|: 88 points

MOJE ANALÝZA
Alkohol: 12,5%
Celková kyselost: 3,2g/l
Zbytkový cukr: 5,7g/l