Vinho Verde

Zvířecí pohlaví

Osel

Etnická příslušnost

Loureiro and Alvarinho

Národnost

Portugalsko

Místo narození

Minho

Charakteristické rysy

Květinové aroma s tropickými tóny, osvěžující a ovocné, dlouho přetrvávající dochuť

Hodí se k …

Aperitiv, Asijské jídlo, Bílá masa

Popis

MOJE KOŘENY
Hrozny jsou pečlivě lisovány za nízkého tlaku, následuje alkoholové kvašení při kontrolovaných teplotách mezi 16 a 18°C. Po kvašení prochází víno zráním v nerezovém tanku, při kterém jsou udržovány jemné kaly v suspenzi. Před lahvováním se víno filtruje a stabilizuje za studena.

APPELACE
Vinho Verde

MOJE DIPLOMY
Silver Medal China Wine & Spirits Awards 2022

MOJE ANALÝZA
Alkohol: 11%
Celková kyselost: 5,1g/l
Zbytkový cukr: 11g/l