V exotické divočině indonéské Sumatry, mezi hustými mlhami a bohatou vulkanickou půdou, dozrávají výjimečná kávová zrna. Tato vzácná arabika prochází speciálním procesem jahodové macerace, kdy se sladkost čerstvých jahod jemně prolíná s přirozenou charakteristikou kávy.
Každý doušek této limitované edice přináší neobvyklou harmonii chutí – sametová sladkost jahod se zde snoubí s bohatou čokoládovou hloubkou sumatranské arabiky a jemným nádechem exotického koření. Výsledkem je výrazná, přesto dokonale vyvážená chuť s dlouhým a harmonickým dozvukem.
Jak chutná naše výběrová káva?
Překvapivě komplexně a harmonicky. V šálku objevíte výraznou jahodovou sladkost, která přechází do bohatých čokoládových tónů typických pro sumatranské kávy. Celkový dojem doplňuje jemný nádech exotického koření, který dodává kávě nezaměnitelnou osobitost a eleganci.
Jedinečný proces macerace:
- Pečlivě vybraná zrna 100% arabiky z indonéské Sumatry
- Speciální proces macerace s čerstvými jahodami, který dodává kávě přirozenou ovocnou sladkost
- Ruční pražení v malých šaržích pro zachování všech výjimečných chuťových vlastností
Řemeslné pražení v srdci Bílých Karpat
V naší rodinné pražírně obklopené krásou Bílých Karpat pražíme tuto výjimečnou kávu s maximální péčí a respektem k jejímu původu. Každá šarže je pražena v limitovaném množství, abychom zajistili dokonalou čerstvost a plné aroma.
Kávu balíme do ekologických obalů s ventilkem, který uchovává všechny její výjimečné vlastnosti.
Doporučená příprava
Tato výjimečná macerovaná káva vyniká především při přípravě metodami, které zvýrazní její komplexní chuťový profil – ideální je filtrovaná káva, french press nebo aeropress. Pro nejlepší chuťový zážitek doporučujeme mlít zrna těsně před přípravou.
