KOLUMBIE Excelso CO2 decaf Bilbao

Popis

Chuť této kolumbijské kávy je plná, má šťavnaté tělo s tóny cukrové třtiny a pomerančů. Tato bezkofeinová káva nepřišla o své výjimečné chuťové vlastnosti díky šetrnému zpracování. Proces dekofeinizace začíná změkčováním zrna pomocí vodní páry. Pak se zrna ponoří do stlačeného oxidu uhličitého, který na sebe naváže kofein. Dále se filtrují přes uhlíkový filtr, stejně jako u promyté metody. Oxid se použije na další várku, zrna jsou nepoškozená a zbavená kofeinu. Zůstává chuť a zdraví prospěšné látky, které káva obsahuje.

Co znamená celý název?
Kolumbie je země, Excelso značí střední velikost zrn, CO2 Decaf je metoda pro nechemické odstranění kofeinu, Bilbao značí oblast produkce.